Tumis Tahu Tauge – Resep Tumis Tauge Enak dan Praktis

Resep tumis tahu tauge adalah salah satu resep favorite yang biasanya selalu ada dalam menu harian untuk keluarga, karena selaian rasanya yang enak krenyes-krenyes, juga murah dan mudah cara untuk membuatnya.

Resep tumis tahu tauge
Resep tumis tahu tauge

Kalau di rumah admin sih biasanya resep tumis tauge ini setidaknya ada minimal 1x setiap bulannya, dan sudah menjadi resep rutin untuk menu keluarga.

Tumis tauge
Tumis tauge

Selain itu biasanya juga tumis tahu tauge ini disajikan bersama dengan goreng tongkol cue yang digoreng pake telur kocok, beeuuh mantap dah.

Jadi untuk sobat semua yang belum pernah mencoba untuk memasaknya sendiri maka berikut ini sudah kita hadirkan tutorial lengkap cara membuat tumis tauge tahunya.

Jangan lupa nanti cicipi juga resep tumisan enak lainnya:

Cara Membuat Tumis Tahu Tauge

Sebelum kita bisa mulai memasak maka sobat harus menyiapkan dulu bahan-bahan yang ada dalam daftar bahan berikut ini, tapi tenang semua bahannya gampang dicari dan murah kok.

Bahan Tumis Tauge

  • 200 g Tauge
  • 3 buah Tahu
  • 1 buah Cabe Merah Besar (buang bijinya)
  • 3 buah Cabe Hijau Keriting
  • 3 siung Bawang Merah
  • 3 siung Bawang Putih
  • ¼ s/d ½ sdt Garam
  • ¼ s/d ½ sdt Gula Pasir
  • ¼ butir Tomat (buang bagian bijinya)
  • 1 iris Jahe ukuran 2 cm
  • 1 batang Daun Bawang
  • 100 s/d 125 ml Air

Video Cara Membuat Tumis Tahu Tauge

Tahapan Memasak Tumis Tauge

  1. Seperti biasa sebelum kita mulai memasak maka kita persiapkan dulu semua bahan dan bumbu yang akan digunakan, diantaranya:
    • Untuk tauge, kita buang bagian akarnya
    • Tahu kita potong dadu
    • Cabe merah besar kita buang bagian bijinya lalu potong nyerong
    • Cabe hijau kering kita potong nyerong
    • Bawang merah dan bawang putih kita iris
    • Bawang daun kita potong-potong kecil
    • Tomat cukup gunakan ¼ butir saja, buang bagian bijinya supaya tidak bikin asam, lalu ptong kecil
    • Jahe cukup gunakan 1 iris ukuran 2 cm saja
  2. Setelah persiapan selesai selanjutnya kita mulai proses memasak tumis tahu taugenya, pertama kita goreng potongan tahunya terlebih dahulu, kita goreng sampai setengah matang saja.
  3. Apabila menggoreng tahunya sudah selesai, lanjut kita tumis irisan bawang merah dan bawang putihnya sampai wangi dan terlihat layu.
  4. Jika bawangnya sudah terlihat layu dan harum baru kita masukan potngan cabe, tomat dan jahe, lalu tumis lagi selama 1 menitan.
  5. Selanjutnya kita bisa masukan tahu dan toge, lalu aduk sebentar.
  6. Tambahkan garam dan gula pasir masing-masing ½ sdt atau secukupnya saja.
  7. Lalu tambahkan juga air kira-kira 100 sampai 125 ml, aduk-aduk lalu tutup selama 2 menitan.
  8. Setelah 2 menitan lalu kita cicipi, kalau masih belum pas rasanya maka kita bisa tambahkan gula dan garamnya sedikit
  9. Selain itu kita juga bisa menambahkan bumbu tambahan, bisa pakai bisa juga tidak yaitu sedikit penyedap rasa.
  10. Jika rasanya sudah pas menurut selera kita maka tumis taugenya sudah siap kita sajikan.

Nah itu dia resep kita untuk kesempatan kali ini yaitu resep tumis tahu tauge alias tumis tauge tahunya, gimana mudah dan terlihat enak sekali bukan. Jadi ayo dicoba karena rasanya tidak akan mengecewakan.

Selama mencoba dan jangan lupa lihat juga aneka resep tumisan lainnya yang sudah kita upload juga sebelumnya.

error: Content is protected !!