Resep Tumis Kacang Panjang Tempe – Enak, Praktis, Mudah & Murah

Resep tumis kacang panjang tempe adalah salah satu resep tumisan yang sangat digemari karena selain rasanya yang enak, tapi juga sehat, mudah dan praktis, dan pastinya bahan-bahannya murah dan mudah didapat.

Resep tumis kacang panjang tempe
Resep tumis kacang panjang tempe

Jadi tak perlu bingung lagi memilih resep sayur untuk menu harian keluarga, karena tumis kacang panjang ini bisa menjadi salah satu pilihannya. Rersep tumisan ini sangat enak jika disajikan bersama sambal, goreng tahu atau tempe, apalagi kalau ada cumi asin, bbeuh juara rasanya.

Tumis kacang panjang tempe
Tumis kacang panjang , resep tumahan enak dan praktis

Resep olahan kacang panjang tempe ini sebenarnya adalah salah satu resep rumahan yang mungkin ada disetiap daftar menu harian untuk keluarga, jadi kalau sobat dirumah belum pernah membuatnya sendiri maka kita hadirkan neh tutorial lengkapnya.

Jangan lupa nanti cicipi juga resep tumisan enak lainnya:

Resep Cara Membuat Tumis Kacang Panjang Tempe

Untuk bisa mencicipi enaknya tumis kacang panjang ini, maka sobat harus mempersiapkan bahan-bahan yang ada didaftar bahan berikut ini.

Bahan dan Bumbu Tumis Kacang Panjang

  • 1 ikat / 200 g Kacang Panjang
  • 100 g Tempe
  • 5 siung Bawang Merah
  • 4 siung Bawang Merah
  • 1 buah Cabe Merah Besar
  • 2 buah Cabe Hijau Besar
  • 2 buah Cabe Merah Keriting
  • ½ butir Tomat (buang bagian bijinya)
  • 1 iris Jahe ukuran 2 atau 3 cm
  • 1 sdm Irisan Gula Merah
  • ¼ sdt Gula Pasir
  • ¼ s/d ½ sdt Garam
  • 125 s/d 150 ml Air atau kira-kira ½ sampai ¾ gelas

Video Cara Membuat Tumis Kacang Panjang

Tahapan Memasak Tumis

  1. Seperti biasa sebelum kita mulai memasak resep tumis kacang panjang tempenya, pertama kita siapkan dulu bahan dan bumbu yang akan kita gunakan, diantaranya adalah:
    • Kacang panjang kita buang ujungnya, lalu kita potong-potong pendek
    • Tempe, kita potong-potong kecil
    • Bawang merah dan bawang putih kita iris-iris
    • Cabe merah, cabe hijau, cabe keriting kita potong nyerong
    • ½ butir tomat kita potong kecil, dan siapkan juga 1 iris jahe ukuran 2 ~ 3 cm
  2. Selanjutnya kita panaskan minyak secukupnya, lalu tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum dan terlihat layu
  3. Setelah tumisan bawangnya layu dan harum selanjutnya kita masukan bahan bumbu yang tersisa yaitu potongan cabe, tomat dan jahe, lalu masukan juga potongan tempe, aduk lagi sebentar
  4. Selanjutnya kita tambahkan
    • garam kira-kira ¼ sampai ½ sdt, tambahkan saja secara bertahap sampai rasanya pas
    • Masukan juga 1 sdm irisan gula, lalu aduk sampai rata
  5. Setelah diaaduk sebentar baru kita masukan potongan kacang panjangnya, dan tambahkan juga air 125 s/d 150 ml atau kira-kira ½ sampai ¾ gelas
  6. Aduk lalu tutup dan diamkan selama 10 s/d 15 menitan, atau sampai dirasa kacang panjangnya empuk
  7. Setelah 15 menitan, lalu kita tambahkan gula pasir kira-kira ¼ sdt, aduk lalu cicipi
  8. Jika rasanya belum pas tinggal tambahkan gula dan garamnya
  9. Namun jika rasanya sudah pas maka tumis kacang panjang tempe sudah jadi dan siap untuk kita sajikan
Tumis kacang panjang tempe siap disajikan
Tumis kacang panjang tempe siap disajikan

Nah gimana resep tumisan yang kita share kali ini, mudah sekali bukan cara membuatnya. Jadi untuk Bunda di rumah yang sedang mencari ide-ide untuk tambahan menu harian keluarga maka semoga resep tumis kacang panjang tempe ini bisa menjadi pilihan.

error: Content is protected !!