Resep Candil Biji Salak – Candil Ubi Sajian Khas Ramadhan

Resep Candil Biji Salak, sajian wajib untuk berbuka dikala Ramadhan. Rasanya yang manis dan juga kenyal, ditambah gurihnya siraman dari kuah santan kelapa membuat sajian ini menjadi primadona dikala ramadhan tiba.

Resep candil biji salak
Resep candil biji salak

Oke, untuk  kuliner yang akan kita hadirkan kali ini temanya adalah sajian kuliner khas ramadhan, yaitu “Candil”, tepatnya Candil ubi biji salak. Sobat pasti sudah pernah mencicipinya, tapi apakah pernah mencoba membuatnya sendiri.

Cara membuat candil
Cara membuat candil

Makanan ini sebenarnya tidak hanya hadir dibulan ramadhan saja, namun biasanya akan semakin banyak dan ramai yang menjajakannya selama bulan ramadhan, dan salah satu makanan berbuka puasa yang paling banyak dicari.

Lihat Sajian Manis Lainnya:

Bahan Resep Candil Biji Salak

Untuk membuat candil ubi ini sebenarnya cukup mudah dan bahannya pun sangat mudah dicari. Jadi untuk sahabat di rumah yang mau mencoba membuatnya, maka semoga bahan candil dan video tutorial yang kita hadirkan ini bermanfaat.

Bahan Candil Ubi

Bahan Candil :

  • Ubi : 250 gr
  • Tepung sagu / Tepung Aci : 100 gr
  • Gula Pasir : 1 sdm
  • Garam : 1/2 sdt

Bahan Kuah Gula Merah :

  • Gula Merah : 100 gr
  • Air Matang : 500cc/ml
  • Garam : 1/2 sdt

Bahan Saus Santan:

  • Santan Segar 200 ml atau bisa menggunakan Santan Instan Kara + 190-200 cc/ml air
  • Garam : 1/2 sdt

Note: Ukuran bahan tentu bisa berubah sesuai selera.

Video Cara Membuat Candil Biji Salak



Support channel kami dengan klik tombol subscribenya yahh
Untuk yang sudah SUBSCRIBE kami ucapkan banyak-banyak terima kasih atas supportnya


Tahapan Cara Membuat Candil

• Membuat bola-bola candil

  1. Rebus ubi sampai matang, lalu buang kulitnya, lalu haluskan.
  2. Lalu tambahkan
    • 1½ sdm gula pasir.
    • Garam ½ sdt.
    • Lalu aduk rata
  3. Sekarang tambahkan 100 g tepung tapioka secara bertahap, uleni sampai tepungnya tercampur semua.
  4. Setelah adonan candi jadi, lalu tinggal kita bentuk jadi bola-bola candil.
  5. Setelah jadi lalu kita sisihkan dulu untuk sementara, lalu kita lanjut menyiapkan bahan untuk membuat saus gula merah.

• Air gula merah

  1. Siapkan panci, lalu masukan:
    • Irisan 100 g gula merah, lalu letakan dalam panci.
    • 1 lembar daun pandan sebagai pewangi
    • ½ sdt garam
    • 500 ml air
  2. Rebus gula merah siap sampai mencair
  3. Setelah gula merah mencair sekarang kita masukan bola-bola candilnya, rebus sampai matang.

Ciri candilnya sudah matang adalah bola-bola candilnya dia mengapung, tapi pastikan dengan mencicipinya.

• Kuah santan

  1. Siapkan panci, lalu masukan:
    • 1 sachet santan instan Kara (65 ml)
    • 200 ml air
    • ½ sdt garam
  2. Rebus santan menggunakan api sedang sampai mendidih sambil terus kita aduk aduk.

Santan bisa didapat dari parutan ½ butir kelapa dan 200 ml air.

Cara Penyajian Candil Biji Salak

Untuk cara penyajiannya tentu semuanya sudah tahu, yaitu sajikan candil biji salak dengan siraman saus atau kuah santan, dijamin rasanya sangat enak dan matap sekali.

Oh iya, sebelumnya kita juga sudah pernah membuat resep candil ubi ungu juga loh, kalau sobat penasaran, dibawah ini kita tunjukan video pembuatannya.

Untuk bahan dan info lengkapnya sobat bisa melihatnya melalui link yang kita sertakan dibawahnya.

Resep Candil Ubi Ungu


Selengkapnya bisa lihat disini: Resep Candil Ubi Ungu

Nah itu dia resep kita untuk kesempatan kali ini, semoga tutorial resep candil biji salak ini bermanfaat untuk sahabat semua.

(Visited 9 times, 1 visits today)
error: Content is protected !!