Resep Bola Bola Daging – Bisa Untuk Aneka Resep
Resep bola-bola daging sapi, salah satu resep olahan daging sapi yang selain bisa lebih awet juga lebih praktis karena tinggal kita masak menjadi aneka jenis masakan lainnya. Seperti bisa kita buat menjadi semur bola daging, balado, atau bisa juga kita buat jadi sambal goreng bola-bola daging.
Sebenarnya resep bola daging ini lebih cocok dihadirkan saat hari raya kurban karena biasanya pada hari tersebut persediaan daging banyak. Jadi kalo sobat bosan kalau dagingnya harus digule atau direndang melulu, maka menyimpannya dam bentuk bola-bola daging adalah salah satu solusinya.
Cara membuat bola bola daging sapi ini sangatlah mudah, dan bahannya pun sangat mudah didapat. Tapi sebelum membuatnya kita perlu menggiling daging sapinya terlebih dahulu, karena kalau dicincang kayaknya terlalu kasar dan gak mudah juga.
Cara Membuat Bola-Bola Daging Sapi
Bahan Bola Daging
- 750 g – Daging Sapi Giling
- 5 sdm / 75 g – Tepung Tapioka
- 1 butir – Telur
- 1 buah – Bawang Bombai
- 4 siung – Bawang Putih
- 1 sdt – Garam
- ± ½ sdt – Kaldu Sapi Bubuk
- ± ½ sdt – Merica / Lada
- Biji Pala secukupnya
- Telur Puyuh Secukupnya
Catatan
- Menggiling daging. Mungkin tidak semuanya mempunyai gilingan, jadi solusinya adalah mencicangnya secara manual meskipun hasilnya akan lebih kasar. Selain itu mungkin bisa juga dengan cara diblender sebentar sedikit demi sedikit yang penting dagingnya hancur, tapi jangan juga kelamaan karena nanti dagingnya terlalu lembut kurang bertekstur.
- Isian telur puyuh. Untuk isian telur puyuhnya hanya optional saja, bisa pakai bisa juga tidak.
Nah gimana mudah sekali bukan. Bola-bola daging ini selain lebih awet juga bisa dibuat menjadi aneka masakan lainnya seperti:
- Semur bola-bola daging
- Sambal goreng bola daging
- Bola daging balado
Semua resep diatas akan kita share juga resepnya pada artikel selanjutnya, jadi selamat mencoba.
