Mujair Bumbu Acar Kuning

Resep ikan mujair bumbu acar kuning, resep rumahan yang lezat, gurih sehingga wajib juga untuk dicoba. Resep mujair acar kuning ini adalah resep variasi dalam memasak ikan, jadi cocok untuk dijadikan variasi menu rumahan untuk keluarga dirumah.

Ikan mujair bumbu acar kuning
Ikan mujair bumbu acar kuning

Selain ikan mujair, sebenarnya ikan jenis lain juga bisa kita gunakan diresep bumbu acar kuning ini, seperti ikan gurame ataupun ikan mas. Lalu untuk acarnya seperti biasa kita gunakan sayuran seperti potongan timun dan juga wortel, sehingga rasanya yang asam dan segar bisa membuat selera makan kita bertambah.

Jadi untuk Bunda dirumah yang saat ini lebih punya banyak waktu dirumah dan belum pernah mencoba membuat resep ini ayooo dicoba, pasti keluarga semua akan sangat suka dengan resepnya.

Cara Membuat Mujair Bumbu Acar Kuning

Bahan Ikan Mujair Bumbu Acar Kuning

Bahan Ikan Goreng

  • 2 ekor Ikan Mujair
  • 2 siung Bawang Putih
  • ±1 cm jahe
  • ±½ sdm Garam

Bahan Bumbu Acar Kuning

  • 10 siung Bawang Merah (4 untuk dihaluskan, dan 6 untuk potongan acar)
  • 4 siung Bawang Putih
  •  4 butir kemiri
  • ±3 cm Kunyit / Kuning
  • ±5 cm laja / lengkuas
  • 2 lembar Daun Jeruk
  • 1 batang Sereh
  • 5 buah Cabe Rawit Merah ( sesuai selera )
  • 2 buah Timun
  • 1 buah Wortel
  • ±1 sdm Garam
  • ±1 – 1½ sdm Gula Pasir
  • 1 sdm Cuka
  • 2 Gelas / 400-500ml Air
  • Minyak Goreng secukupnya

Untuk langkah-langkah pembuatannya ikan acara kuningnya bisa dilihat divideo saja karena supaya lebih jelas penjelasannya.

Note / Catatan

  1. Supaya ikan tidak amis. Sebelum kita masak, ikan mujairnya kita balur pakai bumbu terlebih dahulu kemudian kita diamkan selama 1 jam’an supaya tidak amis dan supaya bumbunya meresap.
  2. Ikan digoreng sampai garing. Sebelum dimasak, ikan kita goreng sampai cukup garing supaya tidak hancur saat dimasak.
  3. Bawang merah. Untuk bawang merahnya, 4 siung kita gunakan untuk membuat bumbu, dan 6 siung sisanya kita potong untuk acar.

Nah gimana resep mujair bumbu acar kuningnya, terlihat enak sekali bukan. Selain enak ternyata membuatnyapun tidak sesulit yang kita bayangkan.

Jadi selamat mencoba, dan jangan lupa lihat juga resep resep rumahan enak lainyna yang ada dibawah ini. Semoga bermanfaat.