Kue Nastar Wafer – Resep Kue Lebaran

Kue nastar wafer, ide resep kue lebaran yang merupakan variasi dari kue nastar. Kue Nastar ini tidak berisi selai, tapi berisi kue wafer manis aneka rasa yang dibalut adonan kue nastar.

Kue Nastar Wafer
Kue Nastar Wafer

Keunikan dari nastar wafer adalah, kita bisa membuat variasi rasa nastar wafer dengan sangat mudah dan murah. Caranya adalah kita tinggal gunakan saja wafer dengan rasa yang berbeda yang bisa kita jumpai saat ini. Seperti ada rasa coklat, keju, vanila, rasberry, bubblegum, dan lain-lain.

Nastar wafer - variasi kue nastar
Nastar wafer – variasi kue nastar

Nah gimana, cukup banyak bukan rasa yang bisa kita buat untuk kue nastar wafernya. Jadi dengan begitu rasa kuenya nanti pasti tidak akan cepat bosan.

Cara Membuat Kue Nastar Wafer

Bahan Nastar

♥ Bahan Adonan:

  • 350 s/d 400 g Tepung Terigu Protein Rendah
  • 250 g Margarin atau bisa juga pakai jenis Butter Margarin
  • 2 buah Kuning Telur
  • 60 g Gula Halus
  • 1 sachet / 30 g Susu Bubuk
  • Wafer – Rasa sesuai selera

♥ Bahan Olesan:

  • 2 buah Kuning Telur
  • Pewarna makanan kuning muda secukupnya

♥ Topping: Parutan Keju secukupnya

Catatan:

  • Jenis tepung. Untuk jenis tepung yang digunakan, sebaiknya kita menggunakan jenis tepung terigu protein rendah. Tepung protein rendah akan menghasilkan kue yang lebih garing atau renyah. Salah satu contohnya adalah tepung Bogasari cap kunci biru.
  • Jumlah tepung. Pertama gunakan dulu tepung sebanyak 350 g, nah kalau dirasa adonannya masih terlalu lembek maka kita bisa menambahkan tepungnya lagi kira kira 50 g.
  • Jenis margarin. Kalau ada, sobat bisa menggunakan margarin yang jenis butter margarin. jadi butter margarin itu adalah perpaduan butter dan margarine, sehingga kue yang dihasilkan selain lebih enak, juga lebih wangi aroma butternya.
  • Jenis wafer. Disini kita memnggunakan wafer kemasan seperti yang bisa dilihat divideo. Merk wafer tersebut bisa kita dapatkan diwarung warung sekalipun dengan aneka varian rasa.
  • Lama Pengovenan. Untuk lamanya pengovenan adalah ± 40 menitan karena kita menggunakan oven tangkring. Nanti dimenit 20 atau 25, kita bisa memindahkan dan membolak balik posisi loyangnya supaya matangnya merata.
nastar - Kue Lebaran
nastar – Kue Lebaran

Nah gimana, ternyata membuat kue lebaran nastar wafer itu gampang sekali bukan. Dengan begitu, kita bisa menambah menu kue lebaran baru untuk hari raya lebaran nanti. Dan untuk rasanya, admin yakin sobat dirumah tak akan kecewa dengan rasanya.