Kegunaan Tepung Beras Apa saja Sih? Ini Dia Infonya

Kegunaan tepung beras itu sangat banyak, terutama pengunaannya sebagai bahan utama untuk membuat aneka jenis makanan. Tepung beras sendiri adalah tepung yang dibuat dari beras yang digiling hingga menjadi bantuk tepung yang halus.

Tapi mesti dikenal sebagai bahan untuk membuat makanan ternyata tepung beras juga mempunyai manfaat lainnya selain digunakan sebagai bahan makanan, nah apa sajakah itu, berikut beberapa kegunaan dari tepung beras yang mesti sobat ketahui.

Kegunaan tepung beras untuk aneka jenis makanan
Kegunaan tepung beras untuk aneka jenis makanan

Kegunaan Tepung Beras Sebagai Bahan Makanan

Tampaknya tidak terlalu sulit jika kita ditanya makanan apa saja yang dibuat dari tepung beras, berikut beberapa contohnya:

Awug

Awug adalah makanan khas Sunda yang terbuat dari campuran tepung beras dan parutan kelapa yang dalamnya diberi irisan gula merah. Awug dimasak dengan cara di kukus menggunakan aseupan. Aseupan adalah kukusan yang terbuat dari bambu berbentuk kerucut.

Kue Putu

Nah ini jajanan kita waktu masih kecil, masih bertahan ampe sekarang meski sudah agak jarang kita temukan. Kue putu rasanya manis dan gurih yang berasal dari irisan gula merah dan kelapa parut.

Untuk membuat kue putu terbilang cukup unik, yaitu adonan kue putu di masak dengan cara dimasukan kedalam cetakan yang terbuat dari bambu, lalu dalamnya diberi isian irisan gula merah. Selanjutnya kue dikukus diatas lobang yang mengeluarkan uap.

Kue Naga Sari

Siapa yang tidak kenal dengan makanan tradisional legendaris yang satu ini. Ya, kue naga sari terbuat dari adonan tepung beras yang dalamnya kita beri isian pisang, kemudian dibungkus menggunakan daun pisang dan dikukus. Rasanya yang manis dan lembut membuat makanan tradisional ini tetap disukai hingga saat ini.

Kue Surabi / Serabi

Kue berbentuk bulat yang dibuat diatas cetakan yang terbuat dari tanah liat yang dibakar diatas arang, kalau sekarang ada juga yang menggunakan kompor gas. Surabi terbuat dari adonan cair tepung beras dan parutan kepala, kemudian disajikan dengan air gula merah yang dikenal dengan nama kinca.

Meski begitu saat ini kue surabi sudah hadir dengan banyak aneka pilihan rasa, seperti halnya kue martabak. Ada rasa coklat, coklat keju, pisang, dan lain-lain.

Peyek

Siapa yang tidak kenal peyek, peyek adalah sejenis gorengan yang terbuat dari tepung beras cair yang diberi kacang. Digoreng dengan cara dituang dipinggiran wajan sehingga akan didapat bentuk peyek yang tipis seprti yang kita lihat selama ini.

Nah itu dia beberapa saja kegunaan tepung beras dalam penggunaanya sebagai bahan utama untuk aneka jenis makanan. Sebenarnya banyak sekali makanan yang terbuat dari tepung beras, tapi akrena saking banyaknya kita hanya tuliskan beberapa saja.

Jenis Tepung Beras

Tepung beras ada 2 jenis, yaitu tepung beras biasa dan tepung beras ketan, keduanya tampak sama namun beda penggunaannya.

Kalau tepung beras biasa pasti sobat sudah pada tahu dan sudah kita hadirkan juga beberapa contohnya diatas, sedangkan tepung beras ketan lebih sering digunakan untuk membuat aneka jenis kue yang bertektur kenyal.

Beberapa contoh makanan yang terbuat dari beras ketan adalah:

  • Gemblong
  • Wingko babat
  • Kue klepon
  • kue bugis
  • Kue Onde onde dan masih banyak lagi

Tepung beras untuk masker wajah

Selain digunakan sebagai bahan untuk membuat aneka jenis makanan, ternyata kegunaan tepung beras lainnya adalah bisa juga dijadikan sebagai masker wajah. Konon masker wajah yang terbaut dari tepung beras memiliki beberapa manfaat, seprti:

  • Dapat dijadikan tabir surya guna melindungi terbakarnya kulit oleh sinar matahari
  • Membantu memudarkan mata panda alias kantong mata hitam
  • Karena tepung beras kaya akan kandungan nutrisi maka dipercaya dapat juga mencerahkan kulit wajah
  • Dipercaya dapat membantu memudarkan noda bekas jerawat
  • sebagai anti penuaan atau anti-aging
  • sebagai bahan eksfoliasi untuk mengangkat sel kulit mati

Nah gimana sudah cukup lengkap bukan. Sekarang sobat tidak perlu bingung-bingung lagi tentang apa saja kegunaan tepung beras karena beberapa cotohnya sudah kita hadirkan infonya disini.

error: Content is protected !!